可乐山药
“ 一道既可以当家常菜，也可以当小零食吃的菜品，成品微甜香软，配上白芝麻非常好吃。”
[主料]
山药：300克
可乐：1罐
白芝麻：1茶匙
[辅料]
盐：1茶匙
酱油：1勺
姜：3片
白糖：1茶匙
口味：咸甜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[可乐山药的做法步骤]
1、山药去皮洗净。
2、切成小一点得滚刀块。
3、姜去皮切片。
4、起锅热油，加入姜片炒出香味。
5、加入山药，用中小火煸炒至微焦。
6、加入生抽、白糖，翻炒上色。
7、加入没过山药的可乐，大火煮开后转小火焖煮至山药软烂。
8、开盖加盐调味。
9、翻炒至汤汁浓稠即可。
10、装盘撒上白芝麻。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐