竹笋香菇烧肉
[主料]
五花肉：500g
香菇：10个
冬笋：2个
[辅料]
姜片：2片
油：10ml
八角：1颗
糖：3勺
老抽：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[竹笋香菇烧肉的做法步骤]
1、香菇洗净对半切。
2、冬笋洗净切块。
3、五花肉切3cm的块，放到沸水里焯一下捞出。另起一锅，在锅中放少许油，把捞出的肉炒一炒出油。
4、加入老抽，生抽，糖，八角翻炒。
5、加入笋，香菇，加适量水（没过所有食材），盐，盖上锅盖小火炖30分钟。
6、收汁，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐