红油萝卜片
“ 白萝卜，营养丰富多食有益！今来一款：红油萝卜片，低成本高颜值的家常菜😁”
[主料]
白萝卜：一根
葱：适量
蒜：适量
香菜：适量
小米椒：适量
[辅料]
油：适量
辣椒粉：适量
盐：适量
生抽：适量
醋：适量
糖：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[红油萝卜片的做法步骤]
1、食材洗净备用。
2、萝卜改刀入开水锅焯水去辛辣。
3、五秒捞出即可，无需炒熟。
4、入盘摆好。
5、葱末，小米椒，香菜入盘中。
6、蒜末，辣椒粉用热油激出香味，加盐，生抽，醋，糖调制料碗。
7、淋入萝卜片上即可。
9、快手素菜即可享用。
[小窍门]
萝卜焯水无需焯熟影响脆感
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜