绿豆糕
[主料]
去皮绿豆：500g
[辅料]
白糖：适量
黄油：20g
口味：甜香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[绿豆糕的做法步骤]
1、去皮绿豆洗净 用热水泡1个小时，（不赶时间可以用冷水泡 三个小时）。
2、泡至绿豆2倍大，放入电高压锅中，清水刚好没过豆，按煮饭按键。（也可以用电饭煲煮）。
3、煮熟的绿豆捣成泥。
4、炒锅开小火 倒入黄油。
5、黄油溶化后倒入绿豆泥和白糖。
6、搅拌均匀，起锅放凉。
7、捏成大小差不多的丸子。
8、用模具按成形即可食用。
9、可以捏出自己喜欢的图案。
10、完成😉。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 糕点 家常菜