蒜蓉红苋菜 [主料] 红苋菜:300g [辅料] 大蒜:3个 食盐:适量 口味:蒜香 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [蒜蓉红苋菜的做法步骤] 1、红苋菜摘去老根,放一勺食盐浸泡10分钟后清洗干净。 2、洗净后沥干水分。 3、大蒜切蒜蓉。 4、锅里放油先炒蒜蓉爆香。 5、倒入红苋菜翻炒,并放入适量食盐,炒半分钟变软即可。 6、完成。 [小窍门] 1、、清洗的时候放入食盐浸泡能够有效的去除小虫等脏东西。 2、、红苋菜炒熟后本身就有水,所以炒之前一定要沥干水分。 3、、易熟别炒太久。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 家常菜 快手菜 午餐 晚餐