虎皮青椒
[主料]
芜湖椒：15颗
[辅料]
豆瓣酱：适量
生姜：适量
大蒜：适量
白醋：1勺
味极鲜：1匙
盐：少许
鸡精：少许
糖：少许
口味：酸辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[虎皮青椒的做法步骤]
1、准备好所有食材。
2、将白醋，味极鲜，豆瓣酱，糖加个少许水调成汁备用。
3、热锅倒入青椒炸。
4、炸至两面起皮后倒油加入生姜大蒜少许盐炒香。
5、倒入调好的汁大火煮几分钟。
6、收汁后即可出锅。
7、装盘出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐