苦瓜炒肉
[主料]
苦瓜：一根
[辅料]
猪肉：适量
大蒜末：适量
辣椒：适量
盐：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[苦瓜炒肉的做法步骤]
1、苦瓜准备一根。
2、切片，锅里烧开水焯水。
3、猪肉切片，肥肉分开。
4、锅里热油炒肥肉，逼出油炒瘦肉。
5、倒入瘦肉翻炒。
6、加大蒜末辣椒。
7、倒入苦瓜翻炒均匀。
8、加盐生抽调味即可。
9、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐