炸鸡柳
[主料]
鸡胸肉：300g
[辅料]
泡打粉：3g
盐：5g
鸡精：3g
十三香：2g
鸡蛋：1个
淀粉：10g
食用油：10g（加入鸡肉里）
口味：五香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[炸鸡柳的做法步骤]
1、鸡胸肉切条，放泡打粉  盐  鸡精  十三香  一个鸡蛋  抓匀，腌制十分钟。
2、腌制好的肉  加食用油和淀粉在抓拌均匀。
3、锅中加入食用油  开火。
4、油温五成热下入鸡肉条。
5、炸制金黄色捞出，油温上升后再复炸一次即可。
[小窍门]
可以粘番茄酱或者自己喜欢的其它调料。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃