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炒芸豆
[主料] 芸豆:500g 瘦猪肉:250g [辅料] 葱:一颗 姜:一块 油:2匙 盐:一匙 十三香:一匙 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:半小时 难度:简单 [炒芸豆的做法步骤] 1、芸豆去丝,洗净。 2、葱姜瘦肉切好。 3、芸豆掰成小段。 4、炒锅烧热加油放瘦肉翻炒。 5、放葱姜爆香。 6、放芸豆翻炒,加盐。炒出芸豆的水分后加水小火炖十分钟。 7、撒点十三香,翻炒均匀后出锅。 [小窍门] 芸豆一定要炒出水份后在添水,这样炖出的芸豆才好吃。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜