炒芸豆
[主料]
芸豆：500g
瘦猪肉：250g
[辅料]
葱：一颗
姜：一块
油：2匙
盐：一匙
十三香：一匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[炒芸豆的做法步骤]
1、芸豆去丝，洗净。
2、葱姜瘦肉切好。
3、芸豆掰成小段。
4、炒锅烧热加油放瘦肉翻炒。
5、放葱姜爆香。
6、放芸豆翻炒，加盐。炒出芸豆的水分后加水小火炖十分钟。
7、撒点十三香，翻炒均匀后出锅。
[小窍门]
芸豆一定要炒出水份后在添水，这样炖出的芸豆才好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜