极简豆豉鲮鱼油麦菜
“ 四种东西最快完成一道菜。”
[主料]
豆豉鱼罐头：适量
油麦菜：适量
[辅料]
油：适量
蒜：适量
口味：鱼香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[极简豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤]
1、蒜切碎，锅中倒油，小火油热炒香蒜。
2、倒入切好段的油麦菜，炒至八分熟，盛入盘中摆好。
3、将鱼罐头中的鱼切碎，和豆豉，油一起倒入干净的锅中，小火炒香，一分钟后浇到油麦菜上即可。
[小窍门]
此菜没有单独加盐，罐头有咸味，这样操作，豆豉的味道突出。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐