核桃仁拌菠菜
[主料]
菠菜：适量
核桃仁：适量
[辅料]
盐：适量
香油：适量
口味：原味
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[核桃仁拌菠菜的做法步骤]
1、核桃仁用开水浸泡10分钟左右，去皮。
2、菠菜洗净，将根切下来，再一切两半，剩下的部分切成寸段。菠菜根也很好吃，不要浪费了！
3、炒锅中加水烧开，先放入菠菜根煮1分钟左右。
4、再放入其余的菠菜段，焯熟。
5、捞出放入凉开水中降温。
6、将过了凉开水的菠菜捞出，稍微挤去一些水分，和核桃仁放入大碗中。
7、加入适量盐和香油拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
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