酸汤饺子
“ 酸汤饺子，一道非常美味的快手早餐，简单省事，我乐意做孩子也非常爱吃，饺子蒸一蒸，拌个又香又美味的汤汁一拌，酸酸的带点辣，加了蒜蓉、香菜和小葱，吃起来非常香。市场上的辣椒面有二种，我买的是不辣的，所以别看红红的，吃起来并不是很辣。”
[主料]
饺子：1包
[辅料]
白芝麻：10克
大蒜头：1个
香菜：1根
葱：2根
[调料]
生抽：2汤匙
香醋：1汤匙
糖：10克
辣椒面1：15克
盐：2克
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[酸汤饺子的做法步骤]
1、准备食材。
2、饺子放蒸箱中蒸八分钟。没有蒸箱的话可以隔水蒸，水烧开后蒸七到八分钟就可以。
3、大蒜去皮剁成泥备用，香菜和小葱去根清洗干净并切成小段备用。
4、将蒜泥、葱花、白芝麻和十五克辣椒面放入大碗中。
5、锅中放入少许食用油，大火加热。
6、将热油淋入碗中并搅拌均匀。
7、碗中放入二汤匙生抽、一汤匙香醋、十五克白糖、二克盐和三汤匙温水。
8、放入香菜并搅拌均匀。
9、将蒸好的饺子放入大碗中。
10、倒入调好的汤汁，美味的酸汤饺子就做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面食 家常菜 饺子