虾仁芦笋炒意大利螺丝面
“ 意大利螺丝面应该是小朋友们最喜欢的美食啦，以前做的都是番茄肉酱螺丝面，今天改了一下口味，把黄油改成了橄榄油，加了虾仁，新鲜的芦笋以及红椒，再加一点罗勒碎，螺丝面的劲道，加上虾仁和芦笋的鲜美，已经罗勒碎特有的味道，简直是一个老少皆宜的独特风味美食，好吃又特别容易做，对美食感兴趣的小伙伴们还在等什么？快来跟我一起学做好吃有简单的螺丝面吧！”
[主料]
意大利螺丝面：200克
鲜虾仁：150克
芦笋：150克
红椒：80克
[辅料]
橄榄油：适量
黑胡椒粉：适量
盐：适量
罗勒碎：少量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾仁芦笋炒意大利螺丝面的做法步骤]
1、准备好食材：螺丝面，红椒，鲜虾，芦笋；
2、红椒洗净，切成丝备用；
3、鲜虾剥壳去除虾线，用少量盐和黑胡椒粉腌制10分钟；
4、芦笋去皮，切段备用；
5、螺丝面先用凉水泡5分钟；
6、水煮开，下入意大利螺丝面，放盐小半勺，油两滴，小火煮10分钟，时间可以根据自己喜好程度适当调整。
7、虾入开水中汆一下捞出备用；
8、锅烧热，注入橄榄油，放入蒜粒煸香；
9、然后放入蔬菜煸炒；
10、放入虾仁翻炒片刻；
11、倒入煮好的螺丝面，调入适量盐，黑胡椒粉，少量水，翻炒至水稍微收干入味；
12、最后撒入少许罗勒碎翻炒均匀，滴入几滴柠檬汁就可以出锅了。
[小窍门]
1、.蔬菜可以任意搭配，还可以用西葫芦或者西兰花也可以的；
2、.今天的意面是比较清淡的，不太适合再加入番茄酱了，否则会失去原有的味道了。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 主食 意大利菜 午餐 晚餐