菠菜肉酱面
“ 家里有个最怕吃蔬菜的孩纸，每次为了让他吃点蔬菜都要花点心思，今天做的是菠菜面条，小家伙吃了不少，又骗到他吃蔬菜啦，开森啊😄。”
[主料]
面粉：200克
菠菜：100克
鸡蛋：2个
肉酱：适量
豆芽：适量
胡萝卜：一点点
[辅料]
盐：适量
橄榄油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[菠菜肉酱面的做法步骤]
1、菠菜切碎加少许清水榨汁。
2、鸡蛋打入面粉中，加菠菜汁和面。
3、搅拌面粉。
4、和成面团。
5、擀成薄饼。
6、折叠。
7、切成面条。
8、熬肉酱。
9、豆芽烫熟备用。
10、水中放少许盐，煮面条，切几片胡萝卜一起煮。
11、捞出面条后加几滴橄榄油，防止面条粘连到一起，铺豆芽，浇肉酱，吃吧😄。
12、满满的营养。
[小窍门]
面粉不要太软，面条硬一些更好吃，切面的时候撒点面粉于面皮上，防止面粘到一起。可以放胡萝卜汁，紫甘蓝汁，南瓜汁等等都很好吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条 家常菜 午餐 晚餐