猪排饭
[主料]
猪排：2块
鸡蛋液：适量
面包糠：适量
淀粉：适量
[辅料]
盐：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[猪排饭的做法步骤]
1、猪里脊切差不多五毫米的片，用牛排锤或者刀背拍松，放盐，少许食用油，花椒粉腌制，鸡蛋打撒，淀粉，面包糠装盘备用。
2、猪排按照粘蛋液→粘淀粉→粘蛋液→粘面包糠的顺序处理好，装盘备用。
3、油热后放入猪排炸制两面焦黄，取出用吸油纸吸油。
4、猪排切条，放少许生菜，小西红柿，挤上千岛酱，就可以享用美食了。
5、猪排饭做好了。
使用的厨具：平底锅
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