橙汁焗山药
[主料]
山药：适量
[辅料]
浓缩橙汁：30g
糖：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[橙汁焗山药的做法步骤]
1、食材。
2、山药去皮切段放盐水中浸泡防止氧化。
3、取锅加水煮开，再加入浓缩橙汁和白糖。
4、橙汁煮开后加入山药，煮开后转中火煮。
5、煮久了汤汁会浓稠要小心看火，沸腾太厉害了就把火再转小一点。
6、大概煮了25分钟左右即可。
7、山药先夹岀装盘，汤汁再用少许粉水勾芡使汤汁更浓稠。
8、把汤汁淋上即可。
9、近照，酸甜粉粉。
[小窍门]
1、、山药别太大直径2厘米就好，小点容易熟。
2、、没有浓缩橙汁的可用橙汁代替。
使用的厨具：煮锅
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