家常豆角
[主料]
豆角：200g
[辅料]
干辣椒：10个（切节）
大蒜：2个（拍扁）
食盐：一勺
味精：半勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[家常豆角的做法步骤]
1、豆角去头尾，洗净。
2、切节。
3、锅里烧油8分热，下豆角炸至起皱捞出。
4、炸至起皱皮捞出控油。
5、放入辣椒大蒜爆香（有花椒籽更好）。
6、放入豆角翻炒。
7、放入一勺食盐半勺味精，翻炒均匀即可。
8、完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜