辣椒炒猪肚
[主料]
猪肚（熟制）：两个
辣椒：四个
[辅料]
蒜：半个
洋葱：1/4个
蚝油：适量
料酒：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[辣椒炒猪肚的做法步骤]
1、猪肚，提前熟制。切滚刀块，备用。
2、辣椒，切滚刀块，备用。
3、小料，洋葱切碎，蒜排碎。
4、锅中少油，放入洋葱碎和一半的蒜片，炝锅。
5、放入肚块，料酒，生抽，煸炒出香味。
6、放入辣椒块煸炒出香味，断生，放入五香粉，盐调味。
7、出锅前，放入剩下的蒜片，拌炒均匀就可以出锅了。
8、成品，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜