葡萄炖燕窝
“ 洗净一碗葡萄，没吃完，剩了几个，就寻思着做个啥美食。
初秋的早上有点凉，炖个热乎乎的饮品好了。”
[主料]
燕窝：适量
葡萄：几个
纯净水：80克
[辅料]
大枣：1个
石榴籽：小许
[调料]
冰糖：几块
口味：甜味
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[葡萄炖燕窝的做法步骤]
1、泡发一夜的燕窝，放大枣一起泡的，所以颜色黄黄的，正常。
2、葡萄。
3、大枣捏碎放碗底，处理干净的燕窝放大枣上。
4、葡萄去皮放碗里。
5、放冰糖。
6、放纯净水，入锅。
7、中火炖35分钟左右。
8、装盘。
9、取石榴籽放进去。
10、成品。
[小窍门]
这样把碗直接放水里，隔水炖，比放蒸锅里蒸炖时间快。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品 下午茶