棉花糖蛋糕派
“ 一款像饼干的夹心蛋糕派，圆圆一个，中间夹着草莓味的棉花糖，软软的，香香的，一口一口，好吃的停不下来。
此配方我做两烤盘。具体多少要根据饼的大小和厚度来决定哦。”
[主料]
鸡蛋：3个
牛奶：20克
玉米淀粉：10克
玉米油：15克
低筋面粉：25克
糖：45克
[辅料]
液体草莓味棉花糖：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[棉花糖蛋糕派的做法步骤]
1、先把蛋黄与蛋白分离，分别放在两个无油无水的干净盆里，
2、蛋黄盆里加入牛奶和玉米油用手动打蛋器打散，
3、筛入低粉，拌匀，
4、蛋白中加入糖打发至硬性发泡，即出现小尖钩，
5、取1/3蛋白加入蛋黄糊里，翻拌均匀，
6、再将拌好的面糊倒入蛋白中，翻拌均匀，
7、蛋糕糊装入裱花袋里，剪一个小口，把蛋糕糊挤在不粘烤盘上，大小形状根据自己喜欢，我挤的大约直径是6厘米左右的圆形，
8、烤箱预热，上下火，中层，170度，烤20分钟左右，
9、出炉后等凉了再脱模，这时会有一点塌是正常的，
10、取一片蛋糕片，抹上液体棉花糖，
11、再放上另一片蛋糕片，
12、一盘蛋糕派就做好了。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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