油泼豆腐
[主料]
豆腐：一块
[辅料]
小葱：一把
香菜：一把
辣椒段：适量
酱油：适量
大料：2瓣
花椒：10颗
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[油泼豆腐的做法步骤]
1、豆腐放水里煮3分钟，去掉豆腥味。
2、葱、香菜切段。
3、盘里放入豆腐、葱、香菜、酱油。
4、锅里放油加入花椒、大料炸出香味，捞出留油。
5、放入辣椒段炸出香味。
6、趁热浇在豆腐上。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 快手菜 午餐 晚餐