花样美食之芋泥大福
“ 大福，也是女生们的爱吧~用奶油做馅儿，好吃，但是又怕胖，这次27就用了自己做的芋泥来替代奶油了~不过家里没有水果了，就直接只用芋泥了~（^ω^）”
[主料]
糯米粉：45g
粘米粉：35g
澄粉：20g
[辅料]
牛奶：180g
黄油：20g
白糖：40g
熟粉：适量
芋泥：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[芋泥大福的做法步骤]
1、把糯米粉，粘米粉，澄粉混合后，加入白糖，牛奶搅拌均匀。
2、加入融化和黄油，搅拌均匀。
3、用保鲜膜密封好面粉混合物，用牙签搓几个洞，大火蒸熟，大概半小时左右。
4、蒸熟后的面粉趁热搅拌。
5、揉成光滑的面团，为了防止粘手，撒一些熟粉。
620、g一个剂子，包入芋泥，揉成圆。
7、白白胖胖的芋泥大福完成啦~
[小窍门]
糖的部分根据个人喜好增减。
粉一定要蒸熟。
防止粘手可以用熟粉，也可以用奶粉或者椰子粉替代。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃