白灼娃娃菜
“ 喜欢娃娃菜是因为娃娃菜有着脆嫩爽口的口感，还还因为娃娃菜有着丰富的营养以及诸多的功效。经常食用娃娃菜，可以养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。无油健康的白灼加工方法，不但快手便捷，简单省时，也令娃娃菜的诸多功效更加显著。”
[主料]
娃娃菜：300g
[辅料]
盐：适量
白糖：适量
生抽：适量
老抽：适量
大蒜：适量
枸杞：适量
口味：清淡
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[白灼娃娃菜的做法步骤]
1、娃娃菜洗干净用冷水浸泡10分钟
2、将娃娃菜切成梳子块儿
3、煮锅加水，娃娃菜入锅焯水后捞出沥干水
4、大蒜去皮切碎
5、取少许煮菜的水，加盐
6、加生抽
7、加老抽
8、加白糖
9、加枸杞煮开成料汁
10、沥干水的娃娃菜放入盘中
11、撒上蒜碎
12、淋上料汁
13、即可享用
[小窍门]
1、、料汁依据个人口味调制。
2、、娃娃菜很嫩，焯水时间不宜太长。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜