西葫芦炒肉
[主料]
西葫芦：1个
肉：适量
胡萝卜：1/3根
葱：适量
蒜：适量
姜：适量
[辅料]
油：适量
酱油：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
十三香：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[西葫芦炒肉的做法步骤]
1、备葱姜蒜
2、肉，切条，洗净。
3、西葫芦去瓤，切粗条。
4、胡萝卜，切粗条备用。
5、锅里热油，保障葱姜蒜。
6、加入肉丝翻炒。
7、肉变色加入酱油料酒！随后加入胡萝卜。
8、胡萝卜炒软，加入西葫芦！继续翻炒！
9、出锅前加入盐，鸡精，十三香。
10、可以吃了！盛盘！
使用的厨具：炒锅
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