凉拌花生米
“ 早上拌的一道佐粥小菜，酸酸甜甜的口感很开胃”
[主料]
花生米：适量
胡萝卜：适量
豌豆：适量
白糖：适量
[辅料]
盐：适量
蒸鱼豉油：适量
香油：适量
香醋：适量
口味：咸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[凉拌花生米的做法步骤]
1、胡萝卜切丁，豌豆洗净
2、花生提前浸泡后煮熟
3、胡萝卜、豌豆放沸水中焯熟
4、花生米、胡萝卜、豌豆放在一起
5、加盐、蒸鱼豉油、香醋、白糖、香油拌匀
6、佐粥、下酒均佳
使用的厨具：煮锅
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