炒凉粉
“ 之前特别喜欢吃凉粉，有一回去街摊吃，老板生意还没开张。说，只有刚出锅一会儿的凉粉，还没完全冷却要不要吃？哈哈，还真没吃过这个热~凉粉，有这种操作？是该说它是热粉呢还是凉粉呢？”
[主料]
红薯凉粉：300g
[辅料]
焙煎芝麻口味沙拉汁：25ml
香辣口味沙拉汁：25ml
葱：适量
姜：适量
盐：适量
小红辣椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[炒凉粉 的做法步骤]
1、准备食材
2、凉粉切小块
3、辣椒斜切、葱切段、姜切片
4、放辣椒、姜片、葱段炒香
5、调入焙煎芝麻口味的丘比沙拉汁
6、放入凉粉颠勺轻炒
7、根据自己口感调入盐
8、调入另一袋香辣口味的丘比沙拉汁
9、炒匀。最后放入葱段点缀
[小窍门]
放入凉粉要颠勺轻炒哦
使用的厨具：炒锅
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