焦糖fluff黑芝麻薄脆饼
“ 好久不做饼干的感觉。即使是无油，也总是会懒得做。因为还有很多糖。
看到那个fluff的饼干，突然又勾起了关于饼干的心思。这饼干有点像蛋圆饼干的感觉，只不过把白糖换成了fluff而已。
简简单单三种材料，全蛋打发，一点也不费事。。。。”
[主料]
鸡蛋：1个
焦糖法罗夫棉花糖：43克
低筋粉：55克
[辅料]
黑芝麻：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[黑芝麻薄脆饼的做法步骤]
1、用料：鸡蛋1个，焦糖fluff棉花糖43克，低筋粉55克，黑芝麻适量
2、将鸡蛋磕入大碗，加入棉花糖，
3、搅打至蛋液浓稠，滴落的蛋糊不容易消失。
4、筛入低筋粉，
5、拌成均匀面糊。
6、装入裱花袋中，
7、在烤盘中挤出圆形，表面撒黑芝麻。
8、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟。
9、表面金黄，出炉，晾凉后密封保存。
[小窍门]
没有fluff棉花糖可以用等量细砂糖代替。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
此类饼干极易受潮变软，需密封保存。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶