酱香煎五花肉
[主料]
五花肉：适量
甜豆：适量
青椒：适量
[辅料]
豆瓣酱：适量
料酒：适量
酱油：适量
白糖：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[酱香煎五花肉的做法步骤]
1、主要原料。
2、五花肉切大片备用。
3、甜豆洗净去掉老筋切段，青椒切片备用。切好葱姜蒜。
4、烧热油，放五花肉煸炒。
5、炒到五花肉略微焦黄，放葱姜蒜，炒香。放豆瓣酱炒匀。
6、放料酒，酱油，白糖，少许盐，将五花肉炒到入味。
7、放甜豆和青椒翻炒均匀即可。
8、酱香煎五花肉。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜 宴客菜