紫薯松饼
“ 这道融合了西式的松饼，搭配健康的紫薯，别有一番风味”
[主料]
低筋面粉：100g
牛奶：300g
鸡蛋：1个
糖：20g
紫薯：1个
[辅料]
蔓越莓干：少许
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[紫薯松饼的做法步骤]
1、先鸡蛋打发之后倒入200g牛奶搅拌均匀
2、将低筋面粉过筛撒入碗内，翻拌成无粉状
3、将锅加热后用心形的模具，舀一勺面糊倒入，一面煎熟之后脱模翻面即可出锅
4、这样一份可以做8个松饼
5、将紫薯蒸熟之后加入100g牛奶搅拌成泥装
6、然后一层松饼，一层紫薯泥，可以根据自己的喜好搭配高度，可以在周围撒上蔓越莓干
使用的厨具：平底锅
所属分类： 烘焙 下午茶