快好知 kuaihz


脏脏花卷
[主料] 巧克力:2根 牛奶:1盒 黄油:10克 面粉:300克 酵母粉:5克 白糖:50克 [辅料] 温水:适量 可可粉:适量 蜂蜜:适量 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:普通 [脏脏花卷的做法步骤] 1、将巧克力,黄油,牛奶倒入锅里开火融化 2、将融化后的巧克力糊冷却后,倒入面粉里面,同时倒入融化后的酵母水 3、发酵好的面团分好等分,然后擀成长方形面皮,刷上菜油还有蜂蜜 4、面皮卷上,切均匀小块然后卷起,上锅蒸15分钟,关火再闷三分钟左右开锅! 5、蒸好后的花卷表面再刷上蜂蜜 6、洒上可可粉,以及提前准备好的巧克力脆 7、很香很香,比面包又有一种独特的味道 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 面食 家常菜 馒头花卷 午餐 晚餐