自制蜜豆
“ 经常吃蛋糕免不了会腻，做些蜜豆放家里，用来当小零食或搭配面包、牛奶都可以是一份美美的下午茶。”
[主料]
红豆：500克
冰糖：适量
清水：1000克
[辅料]
糖粉：适量
口味：甜味
工艺：焖
耗时：一天
难度：简单
[自制蜜豆的做法步骤]
1500、克红豆洗干净，用清水泡一晚。隔天虑干泡发的清水，倒入高压锅中，加入1000克清水，加入冰糖，焖半小时即可。
2、高压锅压好的红豆虑干水份，尽量虑干。
3、虑干水份后装入可密封的容器中。
4、撒上适量糖霜在表面，密封起来，冰箱冷藏一晚。
5、隔天就能吃了，就这样吃或者做蜜豆面包、蜜豆双皮奶都不错。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 甜品 家常菜 下午茶