红糖豆渣酥饼
“ 红糖豆渣酥饼。烤了点红糖味的小饼饼，还放了早上打豆浆剩的豆渣，红糖不够细，有些颗粒，烤出来不是很完美，不过挺好吃的。”
[主料]
低筋面粉：大约220克
玉米油：100克
红糖：80克
豆渣：50克
[辅料]
白芝麻：少许
泡打粉：3克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[红糖豆渣酥饼的做法步骤]
1、将红糖,玉米油和豆渣混合在一起.
2、搅拌均匀(我的红糖不够细,有些颗粒,倒是也不影响味道)
3、筛入低筋面粉和泡打粉.(低筋面粉的量要控制好,不要使面团太湿或者太干,我先加了200克,感觉不够,又加了点,后加的量没有称量,所以只能说大约220克吧)
4、用筷子略微搅拌一下,用手揉成面团,盖上盖子静置一会儿.
5、将面团分割成十六等份,搓成小球,摆放在铺了油纸的烤盘内.
6、将小份面团按扁,形成饼状.
7、在小饼上撒上白芝麻.
8、送进预热好的烤箱,上下火170度烤20分钟左右.
9、出炉晾凉.
10、装盘就可以吃了.
[小窍门]
烘烤时间和温度不是固定的,根据自家烤箱的脾气灵活调整.
使用的厨具：电烤箱
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