秀珍菇毛豆面筋
[主料]
毛豆：230克
面筋：1根
秀珍菇：125克
[调料]
酱油：适量
盐：适量
白糖：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[秀珍菇毛豆面筋的做法步骤]
1、食材：毛豆。
2、面筋。
3、秀珍菇（已清洗）。
4、将面筋撕开，用开水泡一下。
5、将毛豆剥壳淘洗淘洗。
6、起锅倒油烧热，下入泡好的面筋，加适量的酱油翻炒翻炒。
7、接着，合入剥好的毛豆翻炒一下，加适量的清水煮开、煮至毛豆断生熟软。
8、然后，合入秀珍菇翻炒翻炒。
9、加点盐、白糖、鸡精调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐