香菇酱炒饭
“ 一碗剩米饭，有了这个香菇酱，也能找回美味；只需要加点小心思。””
[主料]
剩米饭：1碗
腊肠：1根
青豆：10克
香菇：1个
鸡蛋：1个
[辅料]
仲景香菇酱：1勺
食盐：2克
食用油：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香菇酱炒饭的做法步骤]
1、准备好各种食材；
2、青豆，先放入水中，焯下；捞出沥干；
3、把腊肠和香菇都切成丁，备用；
4、鸡蛋，打散，备用；
5、还有香菇酱，仲景大厨房，就是赞，大颗香菇的酱料；
6、热锅，放入少许食用油；
7、倒入鸡蛋液，迅速的用筷子，搅拌，打散；
8、 再倒入剩米饭一碗；把米饭，热锅后，压碎；
9、加入香菇丁，搅拌；翻炒；
10、再放入腊肠，翻炒搅拌均匀；
11、待香菇和腊肠都已经炒熟后，加入青豆，翻炒；
12、再加入一勺的香菇酱；搅拌；
13、调入一小勺的盐，搅拌翻炒；
14、搅拌翻炒，就可以出锅装盘了；
[小窍门]
温馨提示：
1、、用的是仲景的原味香菇酱，所以，之后又加了点盐，这样味更加浓郁；
2、、剩米饭，如果觉得硬的话，可以淋入一点水，翻炒，就可以很快变软的；
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 炒饭