黄花肉片汤
[主料]
猪瘦肉：250g
黄花：50g
[辅料]
生姜：2块
葱花：2条
生粉：3勺
盐：少量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[黄花肉片汤的做法步骤]
1、猪瘦肉切片。
2、黄花摘掉硬梗。
3、放少许油，把生姜炒香。放入清水和盐煮开。加入黄花，熬3-5分钟。放入肉片，盖上锅盖。熬3-5分钟，出锅洒上葱花即可。
[小窍门]
斜着纹路切肉片，这样做出来的肉不会老。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 汤类