啤酒炖鸡翅
“ 非常简单，不用油，健康又美味。”
[主料]
鸡翅根：10只
啤酒：一罐
[辅料]
葱：适量
卤肉料：适量
料酒：适量
高汤粉：适量
姜：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[啤酒炖鸡翅的做法步骤]
1、翅根凉水下锅，倒料酒，放几片姜，煮一下，煮出沫子，将翅根捞出备用。
2、葱切段，姜切片，准备一罐啤酒。
3、用的现成的卤料，省事又方便，自己不用再配料了。
4、翅根放入炖盅，倒适量料酒，放入葱姜，撒入卤料粉，倒啤酒，放入适量高汤粉。
5、剩下的就交给电炖锅了。
6、不用油炒就能炖出很多油，颜色味道都不错，还有啤酒的香味。
[小窍门]
用电炖锅炖完基本不损失水份，一罐啤酒足够了。要是用普通锅炖，水份蒸发很多，一罐啤酒肯定不够，可加适量水，但水不要太多，以免影响口味。
使用的厨具：炖盅
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