椒盐皮皮虾
“ 椒盐皮皮虾”
[主料]
皮皮虾：800g
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
酱油：适量
盐：适量
美人椒：1个
花椒：适量
食用油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[椒盐皮皮虾的做法步骤]
1、配料备齐；
2、皮皮虾洗净；
3、皮皮虾开背，更好入味儿；
4、葱姜、美人椒切好；
5、花椒切碎；
6、炒锅放油；
7、油热后放入皮皮虾，翻炒6、7分钟；
8、放入蒜米，炒香；
9、再放入葱姜和美人椒，翻炒；
10、再放花椒粉、盐和酱油，翻炒均匀；
11、出锅；
12、成品，上桌。
[小窍门]
鲜香过小年啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐