百财饺子
“ 百财饺子，过年必备美食，寓意美好，一年里“旺财”之意！”
[主料]
面粉：适量
黄瓜汁：适量
肉馅：适量
[辅料]
酸菜：适量
油：适量
葱：适量
姜：适量
蚝油：适量
酱油：适量
十三香：适量
香菜：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[百财饺子的做法步骤]
1、酸菜洗干净，切末，攥出水分！
2、盆里适量肉馅，酸菜馅，葱姜末，香菜末，十三香，蚝油，酱油，油，水适量，顺一个方向搅拌馅料！
3、馅料调好！
4、适量面粉，适量黄瓜汁和面团，面团软硬适中，醒面10分钟！
5、取适量面团，下剂子！
6、擀圆坯，包入适量馅料！
7、全部做好！
8、开水下锅煮熟！
9、成品！
[小窍门]
也可以用菠菜榨汁和面团！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 饺子