醋溜土豆丝
[主料]
土豆：300克
红辣椒：一个
青辣椒：一个
[辅料]
盐：三分之一茶匙
鸡粉：三分之一茶匙
姜丝：适量
香醋：两茶匙
花椒：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[醋溜土豆丝的做法步骤]
1、土豆切丝冲洗干净用清水浸泡五分钟
2、准备花椒，姜丝，青椒丝，红椒丝
3、起油锅倒入适量烧至五成热下花椒爆香捞出弃用
4、加入姜丝和红辣椒爆香
5、下土豆丝，青椒丝翻炒均匀
6、加入盐和鸡粉调味大火翻炒均匀断生
7、加入香醋翻炒均匀即可
8、成品
9、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜