满怀内涵的黄金丸子
“ 拉丝红薯丸子
红薯富含的营养价值相信很多朋友都不陌生，有长寿食品之誉的它，不仅有着抗氧化、清除体内自由基的功效，还是一种理想的减肥食品。其口感软糯，加入奶酪，一口咬下去满满拉丝，对红薯情有独钟的你千万不要错过哦！”
[主料]
红薯肉：100克
黄油：20克
奶油：10克
糯米粉：70克
[辅料]
白糖：20克
马苏里拉奶酪：50克
口味：甜味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[黄金丸子的做法步骤]
1、把材料提前准备好，红薯煮熟压成泥备用。
2、黄油提前软化加入奶油和白糖，红薯肉和糯米粉，混合拌匀。
3、匀后，继续揉至光滑无颗粒的面团。
4、把面团平均分割成每个20克的小丸子。
5、取出一个小丸子，用掌心压扁。
6、将马苏里拉奶酪包入丸子里。
7、继续把包好的丸子搓圆。
8、油锅中火加热至150度，底部冒起小气泡。
9、将红薯丸子放入油锅里，轻轻的搅动丸子，炸成金黄色即可。
使用的厨具：电磁炉、不粘锅
所属分类： 小吃 家常菜