辣白菜炖豆腐
[主料]
豆腐：250g
辣白菜：50g
猪肉：50g
洋葱：1/4个
[辅料]
蚝油：1勺
盐：1勺
香菜：1棵
花椒粉：0.5勺
口味：微辣
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[辣白菜炖豆腐的做法步骤]
1、猪肉、洋葱切丝，准备辣白菜
2、锅中倒入适量油，放入猪肉翻炒
3、猪肉变色后加入辣白菜和洋葱翻炒均匀
4、添入约一碗半清水，加入蚝油、盐、花椒粉
5、水开后加入切好块的豆腐
6、盖上锅盖炖约十五分钟关火
7、出锅表面撒香菜即可
使用的厨具：炒锅
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