苹果拼盘
[主料]
苹果：适量
[辅料]
水：适量
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：十分钟
难度：简单
[苹果拼盘的做法步骤]
1、选红色均匀一点的苹果一个，冲洗干净备用
2、用尖刀切出三角月牙
3、依次刻完，中间距离要均匀（这里的花瓣数不是固定的，个数随意，依照你下刀时切的三角月牙大小，灵活掌握，只要均匀就好）
4、苹果放倒在苹果的三分之一处把刻好的花头切下
5、沿月牙两边半括弧切出花瓣状
6、左右括弧，切出花瓣
7、花头就刻花了
8、剩下的三分之二苹果再切下三分之一，如图
9、底部朝下，切面三角形切出花刀，如图
10、切成这样，底座就完成了
11、切掉的圆片避开果核切下，如图
12、趴过来，如图
13、切薄片，如图
14、薄片收起，一端用牙签穿过，如图
15、薄片按顺时针码开，牙签固定在底座上面，如图
16、然后把花头固定在牙签上，完成，如图
17、成品摆在盘中，旁边依个人喜好随意装饰搭配
[小窍门]
苹果选颜色均匀一点的、成型色彩会比较好看，依苹果大小高矮胖瘦灵活掌握比例，本文因为是两次操作拍照所得图片编辑完成，图片和成型略有出入，已在旁边注明，（吃货嘛，总是重点放吃上，忘记拍照，所以不得不二次操作，并用图片，还请美友们见谅），在这里再次感谢美友支持与系统小美的通过认可，给了我这个语言表达困难症的人莫大鼓励，谢谢。
使用的厨具：其他
所属分类： 甜品 家常菜 下午茶