家常炖刀鱼
[主料]
刀鱼：适量
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
五香粉：适量
从：适量
红椒丝：适量
白糖：适量
粗：适量
油：适量
口味：鱼香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[家常炖刀鱼的做法步骤]
1、刀鱼洗净控水加入料酒盐和五香粉腌制三十分钟入味。
2、锅中热油加入刀鱼二面煎至定型即可。
3、加入适量清水加入适量葱花红椒蚝油料酒五香粉盐白糖醋调味。
4、大火烧开小火慢炖十多分钟。
5、汤汁浓稠时关火。
6、家常炖刀鱼 好吃还美味。
7、成品上图。
使用的厨具：炒锅
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