红烧福寿鱼
[主料]
福寿鱼：一条
[辅料]
姜：适量
葱：两三棵
盐：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧福寿鱼的做法步骤]
1、福寿鱼洗净，切花刀抹盐备用！
2、姜去皮洗净，切片，葱洗净，切段，备用
3、不粘锅热锅放油，加点盐，下鱼用锅铲把鱼拨一下防止粘锅，大火煎至金黄，翻面，煎至金黄，加入姜片葱白，再加入葱青倒入酱油，滚开即可，装盘食用
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生