简简单单的白菜瘦肉饺
“ 今天没什么胃口不想吃饭，但是可以吃肉😌 嗯，包几个饺子吃吧，小时候我家的饺子皮是四方形的，现在外面只卖圆形的饺子皮，我随便捏一捏吧。”
[主料]
瘦肉：适量
饺子皮：适量
白菜：一小颗
[辅料]
盐：适量
陈醋：适量
蘑菇：四颗
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[白菜瘦肉饺的做法步骤]
1、去市场买好食材，瘦肉，（五花肉当然比较香，但是我要减肥，只买瘦肉😊），然后白菜，蘑菇，还有饺子皮记得买啊，反正我不会做饺子皮。
2、瘦肉洗干净，切小块，然后剁成肉沫，越来越发现剁肉沫很容易，白菜撕开洗净，也剁成白菜粒，蘑菇泡十几分钟，同样切成粒。
3、把肉沫，白菜粒，蘑菇，倒入大碗里拌匀，加入适量的盐。
4、包包包，捏捏捏，边边粘一点点水会包得更严实哦。蒸架刷一层薄薄的油，待会就不会老粘底夹不起来啦，把包好的饺子摆到蒸架上蒸熟。大概二十分钟吧，火力不大的话就半个小时。
5、吃饺子啦，沾沾我最爱的陈醋，根本停不下来，嗖的一下就吃完了。
[小窍门]
想吃汤饺的话也可以放水煮，水里再加点盐，撒点葱花就好了。
使用的厨具：电磁炉、蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 饺子 晚餐 学生