土豆泥麻圆
“ 土豆泥麻圆，口感香糯美味，非常独特的小吃！”
[主料]
土豆：2个
糯米粉：适量
鸡蛋：一个
炼乳：一勺
[辅料]
糖：适量
芝麻：适量
口味：甜香
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[土豆泥麻圆的做法步骤]
1、土豆去皮，切片，上锅蒸熟！
2、土豆蒸熟，放入盆里打入一个鸡蛋，糖适量。
3、炼乳一勺！
4、土豆碾压成泥，加入一大勺糯米粉！
5、面团和好，软硬适中！
6、取适量面团，搓小圆！
7、适量芝麻，小球均匀裹上一层芝麻！
8、五成油温下锅，不停用笊篱翻滚！
9、炸制两面金黄出锅！
10、成品！
11、成品！
[小窍门]
喜好吃的甜，可以多加糖！
使用的厨具：不粘锅
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