酸菜肉双色生煎饺
“ 双色生煎饺～冰箱里包了些冻饺子和馄饨，吃时拿出，平底锅放油，煎至底部金黄加没过饺子的水，盖盖焖至水没，底部脆脆够生煎饺就好了，又方便又好吃，昨晚又包了些胡萝卜汁的添里了，黄色的，粉的是红火龙果汁和面，绿的是菠菜汁和面。喜欢这色彩缤纷的彩色饺，早晨煎点省事方便。”
[主料]
酸菜：150g
猪肉：200g
[辅料]
生抽：1勺
料酒：1勺
包子饺子调料：1勺
鸡精：1勺
香油：半勺
盐：2勺
葱：适量
植物油：5勺
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸菜肉双色生煎饺的做法步骤]
1、酸菜洗净切碎攥去水分
2、葱姜切碎
3、猪肉切碎放入所有调料拌匀
4、加入酸菜拌匀
5、和好的馅
6、火龙果汁和菠菜汁和面
7、包成饺子速冻上，随吃随生煎，特别方便
8、吃时，拿出，平底锅放油码入饺子，小火煎至底部焦黄，加没过饺子的水，盖上盖焖至水没关火
使用的厨具：不粘锅
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