木耳焖咸鸡
[主料]
咸鸡：350克
木耳：100克
生姜：2片
[辅料]
玉米油：10克
生抽：2克
口味：蒜香
工艺：焖
耗时：一天
难度：简单
[木耳焖咸鸡的做法步骤]
1、木耳需提前浸泡，洗干净切小块。生姜切块，咸鸡切块需提前浸泡5个小时，中间的时间需更换几次水。
2、锅预热放入玉米油，下入鸡块。在放入木耳煸炒。
3、加入400克开水中火焖30分钟。不需要放盐。调入一点生抽调鲜味。
4、来一盘。很久没吃这道菜，味道不错。下饭。
5、来一盘，满足我的味蕾。
使用的厨具：炒锅
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