“鸡蛋美食”财源滚滚鸡蛋球
“ 财源滚滚鸡蛋球，寓意“一年财源滚滚，年年发发”一年大吉大利！美味营养，简单易学！”
[主料]
鸡蛋：3个
胡萝卜：适量
馒头：适量
炼乳：适量
淡奶油：适量
杏仁：适量
花生：适量
[辅料]
糖：适量
盐：适量
香油：适量
芝麻：适量
口味：甜香
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[财源滚滚鸡蛋球的做法步骤]
1、杏仁用擀面杖敲碎，擀压碎！花生适量，用擀面杖擀压碎！
2、胡萝卜擦丝，用水焯一下，切末，馒头用微波炉加热，家里只有蔬菜馒头，（是馒头就可以）馒头切末！
3、鸡蛋提前煮熟，用刀一切为二！
4、蛋黄放入碗里！
5、碗里加入适量淡奶油、盐、香油、糖、花生碎、柠檬汁、炼乳，搅拌均匀！
6、能用手团圆鸡蛋球，就可以了！
7、鸡蛋球放入盘里，裹一层杏仁碎！
8、蛋清加适量炼乳。
9、鸡蛋球放入蛋清里！每次都多做些，把剩下的包鸡蛋团，也特别好吃。成品！
10、成品！
[小窍门]
依个人口味，也可以挤适量番茄酱！
使用的厨具：其他
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