黄芪猴头菇鸡汤
“ 黄芪补虚为主，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜。中医认为猴头菇有利五脏、助消化、 补虚脱的功效。两者合而为汤能调理阴阳两虚，有保护肠道，调养元气的作用。”
[主料]
鸡肉：400g
猴头菇：35g
黄芪：15g
枸杞：5g
[辅料]
姜：3片
盐：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[黄芪猴头菇鸡汤的做法步骤]
1、备好材料
2、猴头菇先用清水浸发
3、鸡肉焯水后捞出
4、黄芪和枸杞洗净
5、猴头菇冲洗干净挤干水分，然后切成厚片
6、鸡肉、黄芪、枸杞和姜片下锅，加水约2000ml烧开撇出浮沫
7、加入猴头菇一起煲
8、烧开后转文火煲约一个半小时
9、喝时再加盐调味~
使用的厨具：砂锅
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